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福建省云顶集团登录铁观音集团是一家专业从事乌龙茶生产、加工、销 售、科研及茶文化传播于一体的综合性茶叶集团。公司的前身是创 建于1952年的国营福建省云顶集团登录茶厂,半个世纪来,公司励精图治, 开拓进取,在乌龙茶精制加工工艺和技术的研究、产品质量与安全 检测、品牌建设等方面,一直是同行业的一面旗帜。公司是乌龙茶 精制加工行业中最先拥有自营进出口权、唯一产品荣获国家金质奖 并被指定为钓鱼台国宾馆专用茶的企业,是全国乌龙茶业中最早获得农业产业化国家重点龙头企业称号的企业。

茶文化
铁观音

鐵觀音屬于烏龍茶類,是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間,屬于半發酵茶類,是我國綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、花茶七大茶類之一。其創制年代,據全國高等農業院校統編教材《制茶學》載:“青茶(即烏龍茶)起源:福建云顶集团登录勞動人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)創制發明了青茶,首先傳入閩北後傳入台灣省。”鐵觀音因品質優異,香味獨特,各地相互仿制,先後傳遍閩南、閩北、廣東、台灣等烏龍茶區。20世紀70年代,日本刮起“烏龍茶熱”,烏龍茶風靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西等部分綠茶區紛紛引進烏龍茶制作技術,進行“綠改烏”(即綠茶改制烏龍茶)。

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